Menatti Mortadella Salamı, ince dokusu ve hafif aromatik tadı ile tanınan, İtalyan mutfağının özel lezzetlerinden biridir. En kaliteli domuz etleri kullanılarak üretilen bu salam, baharatlar ve ince doğranmış domuz yağı karışımı ile zengin ve yumuşak bir tat sunar. İçindeki küçük yağ parçacıkları ile karakteristik görünümüne sahip olan Mortadella, sandviçlerden salatalara kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir.