La Fiammante San Marzano D.O.P., yalnızca İtalya’nın Campania bölgesinde yetiştirilen, ince kabuklu ve düşük asidik yapısıyla öne çıkan, dünyaca ünlü bir domates çeşididir. Tatlı ve zengin aromasıyla, geleneksel İtalyan tariflerinde tercih edilir. D.O.P. (Korunan Menşe Adı) sertifikası, bu domateslerin özgünlüğünü ve kalitesini garanti eder.