Ifantis Domuz Bacon, Yunanistan’ın geleneksel yöntemleriyle üretilen, domuzun karın veya döş kısmından elde edilen ve karakteristik çizgili yapısı ile dikkat çeken bir pastırma çeşididir. Daha yağlı ve lezzetli olan streaky bacon (çizgili bacon), pişirildiğinde çıtır bir dokuya sahip olur ve yemeklere zengin bir tat katar. Tava, ızgara, fırın ya da mikrodalga fırında kolayca pişirilebilir. Çiğ olarak tüketilmez ve mutlaka pişirilmesi gerekmektedir.