Bivero Gourmet
Gran Regale

Gran Regale, Grana Padano ile aynı üretim yöntemleri ve süt kalitesine sahip, İtalya’da üretilen geleneksel bir sert peynirdir. Grana Padano’nun tüm karakteristik özelliklerini taşır; ancak coğrafi işaret koruması bulunmaz. Bu özelliğiyle, hem fiyat hem de performans açısından ideal bir alternatiftir.
Yarım yağlı taze inek sütünden üretilir ve en az 9 ay süreyle olgunlaştırılır. Bu süreçte peynirin dokusu sertleşir, doğal kristaller oluşur ve aroması zenginleşir. Lezzeti dengeli, hafif tuzlu ve meyvemsi notalar taşır.

Ürün Özellikleri
Menşeî: İtalya
Süt Türü: Yarım yağlı taze inek sütü
Olgunlaşma Süresi: En az 9 ay
Doku: Sert, hafif kristalli
Tat: Dengeli, aromatik, hafif tuzlu
Gluten içermez

Kullanım Önerisi
Gran Regale; makarnalarda, risottolarda ve çorbalarda rendelenerek kullanılabilir. İnce dilimlenerek şarap eşlikçilerine, salatalara veya peynir tabaklarına dahil edilebilir. Geleneksel İtalyan mutfağına yakın, uygun maliyetli ve çok yönlü bir peynirdir.