Grana Padano, İtalya’da üretilen, köklü geçmişe sahip ve dünya çapında saygı gören özel bir sert peynirdir. Parmigiano Reggiano’ya benzerliğiyle bilinse de, daha yumuşak dokusu ve dengeli aromasıyla kendine özgü bir karakter sunar.

Yalnızca belirli bölgelerde, kuru ot ve çimle beslenen ineklerden elde edilen yarım yağlı taze süt ile geleneksel yöntemlerle üretilir. En az 9 ay olgunlaştırılır; bu süreç ilerledikçe peynirin dokusunda doğal kristaller oluşur ve tadı belirginleşir.