Bivero Gourmet
Parmigiano Reggiano DOP
Parmigiano Reggiano DOP, Parma şehrine özgü Parmigiano Reggiano, dünya çapında tanınan, orijinal adını da buradan alan ve İtalya’nın en prestijli peynirlerinden biridir. Sadece İtalya'nın belirli bölgelerinde, kuru ot ve çimle beslenen ineklerin taze günlük sütüyle üretilir. Bu peynirin eşsiz dokusu, kendine has aroması ve olgunlaşma sürecindeki kristalleşen yapısı, onu diğer peynirlerden ayıran özellikleridir.
Üretimi Coğrafi İşaret (DOP) sertifikasıyla korunur ve bu, yalnızca belirli bir coğrafi alanda üretilmesini garantiler. Parmigiano Reggiano, en az 12 ay olgunlaştırılır; bu süreç ilerledikçe peynirin tadı daha keskin ve kuru hale gelir, bu da ona benzersiz bir lezzet derinliği kazandırır.
Ürün Özellikleri
- Üretim Yeri: İtalya (Parmigiano Reggiano, sadece belirli bölgelerde yetiştirilen ineklerin sütüyle üretilir)
- Sertifika: Coğrafi İşaret (DOP)
- Paketleme Seçenekleri:
- Bütün tekerlek: 39 kg
- Parça: ort. 1,5 kg
- Üçgen ambalaj: 200 gr
- Olgunlaşma Süresi: 12 ay ve üzeri
- Tat: Yoğun, zengin, keskin ve hafif tuzlu
Latteria Soresina Parmigiano Reggiano DOP, sadece özel sütlerle üretilip uzun süre olgunlaştırılan bu peynir, içerdiği doğal kristaller sayesinde zengin bir tat ve kıvam sunar. Bu eşsiz lezzet, geleneksel İtalyan peynir yapımının bir yansımasıdır.
Kullanım Önerisi
Parmigiano Reggiano DOP, hem makarna sosları, risotto, salatalar ve et yemekleri gibi geleneksel İtalyan yemeklerine hem de tek başına, şarap eşliğinde mükemmel bir atıştırmalık olarak sunulabilir.