İtalya'nın en ünlü koyun peynirlerinden biri olan Pecorino Romano, geleneksel yöntemlerle üretilir ve uzun olgunlaşma süresiyle keskin, tuzlu ve aromatik bir tat kazanır. Yüksek kaliteli koyun sütünden yapılan bu peynir, makarna, risotto ve et yemeklerinde mükemmel bir lezzet tamamlayıcısıdır.